Catorce comedores y albergues municipales de Quillota recibieron recetario sostenible que propone evitar el desperdicio de alimentos. La iniciativa, encabezada por Centro Ceres y Fundación Banamor, reunió a voluntarios y representantes de organizaciones sociales y...
En 5 talleres y con la guía de María Consuelo Pulgar, diseñadora de Interacción de la PUCV; socios del Centro de Encuentro del Adulto Mayor (CEAM) Hermano Miguel cursaron exitosamente las lecciones para aprender el arte de tejer cintas de riego. Un desafío que, tras...
Chips de cáscaras de zanahoria, salsa de hoja de apio, carne mechada de cáscara de plátano, y mermelada de zapallo italiano; fueron algunas de las recetas creadas por estudiantes de Quillota para su desafío culinario en La Ciencia de Comer Sano. Una jornada que, en su...
En su 3era edición, La Ciencia de Comer Sano llega hasta la Plaza de Quillota este viernes 24 de noviembre con una exhibición de recetas creadas por estudiantes con ingredientes que, tradicionalmente, se descartan. Una jornada que, a cargo del Centro Regional Ceres,...
Encuentro I+D Quillota a la mesa: Con la participación de representantes de la academia, investigadores, profesionales del agro, agricultores y vecinos, se llevó a cabo el Encuentro I+D “Quillota a la mesa: reconociendo nuestro sistema agroalimentario”. La iniciativa,...
Andrea Flores H.SociólogaInvestigadora Centro Regional Ceres Durante abril de 2023, la FAO publicó el informe “La situación de las mujeres en los sistemas agroalimentarios” (The status of women in agri-food systems). El documento describe la brecha de género en la...